在食品工业中，丙二醇主要用作食品乳化剂，且是调味品和色素的优良溶剂。在药工业中，丙二醇常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。此外，丙二醇也用作化妆品的溶剂和软化剂。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等，糕点中丙二醇的大使用量为3克/千克。国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准是：每天每千克体重的摄入量不超过25毫克。
丙二醇的气相色谱分析
一. 前言
1，3-丙二醇（PDO）可直接用于防冻剂.洗涤剂.防腐剂和乳化剂的合成材料。他也可用于食品.化妆品和制药行业。但其主要的是可与对苯二甲酸反应并聚合成对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）.是一种新型聚酯材料。它具有回弹性，蓬松性，抗静电性。它是地毯，工程塑料。服装面料等新型优异的原料。
二. 仪器：
（1） GC-5800A气相色谱仪氢火焰检测器；
（2） 毛细管柱50m*0.25mm*0.5um
（3） N2000（或N3000）色谱工作站
（4） 氮（99.999%）；氢（99.999%）；空气（经压缩.净化.干燥的空气）；气源一套。
三. 操作条件：
进样器温度260℃;检测器温度260℃;柱室温度80℃-170℃；
分流比：50：1. 进样量：0.2-0.4ul
目前丙二醇生产厂家多分布于山东、江苏、安徽、以及陕西等省份，浙江与辽宁也占有一小部分。据了解，天津丙二醇多少钱，陕西已于1月7日物流停运，辽宁紧随其后，1月10日停运，浙江江苏安徽1月12日停运，主要的山东也于1月15日停运。如此不难看出，丙二醇厂家所在省份截止至15日已全部停运，厂家即使接单，亦无法发货，天津丙二醇采购，发货周期拉长，天津丙二醇规格，或减弱买方成交意向。
丙二醇大的下游消费产品就是不饱和树脂（UPR），如上图所示，国内不饱和树脂工厂主要分布于江苏、广东、福建、山东、浙江与河北等省份，其中有分量的江苏已于1月12日停运，广东已于1月10日停运，福建则同浙江一起于1月12日停运，河北则与山东一起于1月15日停运，天津丙二醇，其余产能分布省份亦截止至15日全部停运。至此各个下游工厂多于停运之前完成节前备货，后市因发货限制，多需求低下，暂无采购意向。
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